DULCEROS

Holaaa,

Hoy os dejo unas fotos de unos dulceros /bomboneros...

espero que os guste

Tarta de manzana con base de galletas

Esta es una receta que llevo haciendo muchísimas veces en casa y que nos encanta!!!... un par de veces la hice probé con relleno leche condensada y huevos, pero nos resultaba un pelín dulce, así que probamos con la típica crema pastelera, por supuesto con nuestro toque personal!!.. jiji

Aquí os dejo la receta... Súper fácil

Ingredientes: (para un molde de 22 cm)

150 gr. de galletas maría (aunque esto varía de acuerdo al gusto)

100 gr. de mantequilla

4 manzanas

2 cucharadas de brandi, o en su defecto vino 

1 cucharada de limón

2 cucharadas de azúcar ( si es moreno mejor)

Para la crema pastelera:

2 tazas de leche

3 yemas de huevo

5 -6 cucharadas de azucar

2 cucharadas de maizena

50gr de mantequilla

un palito de canela 

un trozo de piel de limón

Preparación:

Para la crema pastelera separar media taza de leche, agregar la maizena .. En un cazo incorporar el resto de leche, el azúcar,  la canela y la piel de limón, llevar a fuego y dejar hervir unos 5 minutos.  Bajar el fuego ..retirar la piel y la canela, agregar las yemas batidas y la mantequilla... Luego agregar la leche con maizena sin dejar de mezclar (preferiblemente con varillas para que no se formen grumos)..  después de medio minuto apagar el fuego y retirar...

Para la base de galletas:

Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla y el brandi.. Repartir en el fondo del molde apretando bien..

Rallar 2 manzanas y mezclar con el zumo del limón y agregar encima de la base de galletas

Agregar la crema pastelera

Las otras 2 manzanas cortarlas en gajos y colocarlas encima de la crema pastelera, rocear por encima el azúcar... En el centro le puse una cereza, pero es opcional

Llevar a gratinar a horno precalentado, por unos minutos, en cuando dore retirar y dejar enfriar.

Espero que os sea de utilidad...

Hasta la próxima!!!...

Tarta fondant con perritos

Una tarta más para Azúcar y Sal.... siendo cómplice de una linda sorpresa para Veroníca... a quien espero le haya gustado el detalle que le hizo una personita especial para ella...

En esta ocasión el bizcocho fue de chocolate con rrelleno de nata y ganaché de chocolate.... 

En principio serían dos perritos, pero finalmente prefirió dos pares de perritos...

Hasta el siguiente post... que volvemos con más novedades!!  :-)

Canapés salados

Un encargo para una reunión familiar, unos canapés variados, en las que hubieron mini sandwish, huevos con salsa picante, tostadas de chorizo y queso, mini tartaletas con salpicón de pollo y atún, entre otros...   estas son solo dos de las bandejas a las que pude hacer la foto..

Super fáciles... Una genial idea para variar  y probar de todo un poco!!...

Fiesta Frozen

Una fiesta relámpago para mi pequeña Nuria por sus 7 años...

El día 6 de enero es muy especial para mi... un día de reyes vino al mundo una preciosa niña, que me hizo la mujer más feliz del mundo!.. ahora se va haciendo mayor y la veo crecer, me parece mentira lo rápido que pasa el tiempo!!...  cada travesura y ocurrencia llenan la casa de alegría!!...

Este año no habíamos programado una gran celebración, pero queríamos algo especial para ella...
Le encanta todo lo referente a Frozen y decidí que la temática sería esa, .... aunque no contaba con muchas cosillas para la decoración, tenía que aprovechar lo que tenía para que salga todo genial!...
Asi que mientras papito la llevó al cine con dos de sus mejores amigas a las que ella misma escogió, fui preparando todo, moviendo cosas y colocando algunos detallitos...

La tarta muy simple de butter cream y algo de fondan en las esquinas.. alguno que otros pinchitos para merendar y muuuuuchos juegos para que se diviertan!!!..

La verdad que la pasó a lo grande con poca cosa... que alegría verla disfrutar tanto!!... pero lo más lindo fue al día siguiente decirme que había sido un cumpleaños inolvidable!!... realmente valió la pena aunque haya quedado todo patas arriba.. jeje..

Y luego unas galletas para llevar al cole para regalar a los compañeros...

Tarea cumplida... a ver que pasa el próximo año!!.. :-)

Galletas de navidad

Hoy que tengo un poquito de tiempo puedo mostrar el trabajo realizado para navidades...
Unas galletas de vainilla decoradas en glasa con motivo navideño...

Estas fotos fueron hechas con el móvil... no tenía la cámara a mano  :-(   Pero bueno, se hizo lo que se puedo!..

Tarta Jacussi para Mili

Hola amigos,

Esta es una tarta que hice aproximadamente hace un mes, de una amiga para otra amiga....
me pidió que la hiciera a mi gusto, que confiaba en mí!!!... ya había visto y probado algunas tartas anteriores pues es una  asidua cliente,... tenia que ser una tarta sencilla pero original... así que me puse manos a la obra!!..

Hice un bizcocho de vainilla con nueces, relleno de dulce de leche, bañado en merengue italiano y al rededor barritas de Kit Kat... que por cierto me encantan!... uummm... dulce tentación!!... jeje

La idea era hacer una chica sensual disfrutando de un relajante baño... A si que hice algunas partes de la muñeca en pasta de azucar, e intenté hacer el pelo similar al de Mili... fui escondiendo la cabeza y tronco y luego la pierna y pie, después de haber simulado  el agua burbujeante de la bañera con  merengue!..

Finalmente un éxito total en la fiesta de cumpleaños que tuvo en casa, con un grupo de amigos, motivo de muchas bromas y risas.... En fin... que la pasaron super!... y me alegro mucho por esto!..

Bueno, aquí las dos únicas fotos que pude hacer!..

Hasta la siguiente entrada, espero que os haya gustado!..